西谷家 前原店

「チャンポン」(700円)。かなりシッカリ炒められたお野菜たち。

チャンポンも個性あふれる一杯♪

糸島に引っ越してきてから・・・ラーメン店の総対数が少ないので同じお店に通ってしまうのですが・・・。
こちらにももう何回お世話になっているやら。
波多江駅から徒歩でもスグ。車で来ても広い駐車スペース。
とても行きやすくもあり、入りやすいお店です。
カウンター席は少なめで、テーブル席、小上がりの座敷席がゆったりと配置された店内。
独り客でもテーブル席に座るお客さん多数。ゆったり食べられる雰囲気なのです。
ボクは今日もいつもと同じくカウンター席に陣取ります。

ランチタイムの店内はいつでも活気あふれる感じ。ボクはいつもちょっと時間ずらして行くんですがね。
それでもお客さんは結構入ってます。

今回は「チャンポン」(700円)狙いでやってきました。
本店さんのは食べたことあるんですけど、こちらのは初めて。
しばし、店内の坂本龍馬グッズを眺めながら待つこと・・・数分。
運ばれてきました。
見た目からして・・・かなり濃厚そうなチャンポン。なかなかの個性を感じさせてくれます。
サスガです。

まずはスープを一口。おぉ、甘いッ!
スープはラーメン白と同じとのことですが・・・既に印象はかなり違います。
野菜の甘みが思いっきり出てる感じなのかな。
“あっさり”というものの・・・しっかり濃厚な豚骨です。

お野菜はしっかり炒められている感じで、飴色のモヤシが・・・食欲そそります。
てんこ盛りでは無いけれど程々のボリューム。

麺を引き出してみると。ちょい細めのチャンポン麺。生麺を使ってるって書いてありましたが、ホントにかなりコシ強めで食べ応えあります。
これだけでも満足の一杯なんですが・・・。

やっぱりココじゃ、「替玉」(120円)やっちゃいます。
チャンポンでも替玉はラーメンの麺になるんですが、この野菜エキスたっぷりのスープに極細ストレート麺。“ちゃんラー”の完成です。
またコレが美味い。今回は“カタ”の硬さで食べてみましたが・・・ビンゴでした。

1度で2つのお楽しみ・・・。〆て820円で大満足。お腹一杯。
やっぱりこちら。チャンポンもかなり個性的な出来映えで。
ゴチソウサマです。

西谷家さんと言えば、やっぱりドロドロのド豚骨スープ。ノーマルな「ラーメン」も魅力ですが、「ラーメン黒」、「ラーメン白」もそれぞれこだわりを十二分に感じさせる美味しさ。
その時の気分で選ぶのも楽しいですね。
チャーハン、ごぼチャーにぎりも定番。なかなか総合的にレベルの高いお店です。

また空いてる時間を狙って来ましょう。


「西谷家 前原店」さんの外観。西谷家 前原店
092-322-3236
糸島市波多江駅北4-5-11
(平日)11:00~23:00
(土・日・祝)11:00~21:00
定休 無

[ 西谷家 前原店 ]ラーメン2013/11/28 10:39